中部新聞雲林縣雲縣府、台灣大學、大埤鄉公所簽署「酸菜專業區剩餘資材資源再利用」MOU  縣長張麗善:農廢變綠金邁向永續

雲縣府、台灣大學、大埤鄉公所簽署「酸菜專業區剩餘資材資源再利用」MOU  縣長張麗善:農廢變綠金邁向永續

雲林縣政府新聞參考資料113.05.31

雲林縣政府、台灣大學生命科學院、大埤鄉公所31日共同簽署「大埤酸菜專業區剩餘資材資源再利用」合作備忘錄(MOU),三方合作解決酸菜生產過程產生農廢問題,建立零廢棄全循環經濟;縣長張麗善表示,這項合作計畫可將農廢變綠金,邁向環境永續目標。雲縣府、台灣大學、大埤鄉公所簽署「酸菜專業區剩餘資材資源再利用」MOU。縣長張麗善指出,雲林縣大埤鄉是全國酸菜主要產區,醃製酸菜產生的高鹽份滷水、菜渣等農廢問題,影響環境甚至農田土壤,縣府、大埤鄉多年來積極尋求各種方法解決,創造永續環境與農民收益雙贏。

張麗善縣長表示,台灣大學何勝惟博士候選人及研究團隊,經過12年研究測試,將高鹽分的滷水、菜渣經過資源化再利用,轉化成飼料、肥料,尤其在水產養殖業應用己經有初步成果,透過這項合作計畫,讓長年困擾地方農廢問題,進入循環經濟中,變成綠金,雲林成為零廢城市。縣長張麗善盼透過此計畫讓農廢變綠金。何勝惟博士候選人簡報時指出,這項計畫把農業剩餘資材為基質,做一個不同的循環轉換,或一些營養成份轉換,變成有用的資材,變成飼料或是有用的液肥,變成經濟循環。

何勝惟博士候選人表示,研究團隊將以大埤酸菜專業區做為農廢資源再利用場域,將酸菜農廢轉化再生資材做為調水劑、水產飼料添加劑、微量元素等可利用資源;透過農漁業跨域整合在地解決農廢;同時繼續研究適用水生物種及其存活率與產量,及擴展其他用途。何勝惟博士候選人說明農廢變綠金計畫。大埤鄉長林森寳表示,這項計畫對大埤有相當大正面意義,將酸菜產業剩餘資材朝循環再利用來發展,解決農民酸菜醃漬滷水及剩餘菜渣的處理問題,協助酸菜產業永續發展,感謝台灣大學與縣政府協助促成這項合作案。

今天「大埤酸菜專業區剩餘資材資源再利用」合作備忘錄(MOU)於縣府水情中心簽署,由縣長張麗善、台灣大學生命科學院院長江伯倫、大埤鄉長林森寳共同簽署,縣府計畫處長李明岳、農業處長魏勝德、環保局長張喬維、台灣大學漁業科學研究所所長韓玉山、何勝惟博士候選人,及大埤鄉公所人員出席見證。

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